Souschef (m/f/d)

Bistro Klara, stefan hermann | THEATERGASTRONOMIE

Wir freuen uns auf Sie!

Für unsere Theatergastronomie mit drei Mitarbeiterkantinen sowie exklusiven Pausenangeboten für die Theatergäste suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Souschef (m/w/d)

Sie sind ein begeisterter Koch, haben bereits mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, Sie sind verantwortungsbewusst und überzeugen als teamfähige Führungskraft mit fundiertem Fachwissen. Sie sind kommunikationsstark, können selbständig handeln und suchen eine neue Herausforderung? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Ihre Aufgaben

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams
  • sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen
  • Mitwirkung bei der Erstellung eines attraktiven und hochwertigen Speisenangebots
  • Zuarbeit zum Küchenchef für Bestellungen
  • Durchführung von Inventuren
  • Überwachung der Hygienestandards
  • Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Sicherstellung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

  • abgeschlossene klassische Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • mehrjährige Berufserfahrung
  • erste Erfahrungen in Mitarbeiter-Führung
  • wirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
  • starke Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick sowie Flexibilität
  • professionelles Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Gästen
  • selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
  • hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten Ihnen

  • ein anspruchsvolles und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
  • hohe Eigenverantwortung
  • interessante Projekte und vielseitige Aufgaben mit Raum für eigene Ideen
  • ein junges und engagiertes Team
  • verschiedene Mitarbeiter-Benefits innerhalb der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt und Sie möchten Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen an:

bean & beluga Betriebs GmbH
Bautzner Landstraße 32
01324  Dresden

Mrs Raphaela Ulbrich
Assistentin der Geschäftsleitung
+49 (351) 44008800
ru@bean-and-beluga.de
www.bean-and-beluga.de

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Bewerbungsrelevante Daten