KÜCHENCHEF (m/w/d) auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch
Werde unser neuer Küchenchef (m/w/d) auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch in Dresden!
Bist du ein leidenschaftlicher Koch (m/w/d) und liebst die Abwechslung? Bist du kommunikativ, selbstständig und suchst eine neue Herausforderung? Dann bist du bei uns genau richtig!
Deine Aufgaben:
- Verantwortungsvolle und kompetente Führung des Küchenteams
- Planung des Personalbedarfs und Dienstplanerstellung
- Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Arbeitsablaufs und Koordination des operativen Geschäfts
- Sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen
- Erstellung eines attraktiven und hochwertigen Speisenangebots
- Planung und Organisation des Einkaufs (Kalkulation, Wareneinsatz, Kostenkontrolle, Qualitätskontrolle)
- Durchführung von Inventuren
- Überwachung und Schulung der Hygienestandards
- Sicherstellung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Erfahrung in Führungspositionen
- Wirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
- Hohe Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick sowie Flexibilität
- Professionelles Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Gästen
- Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Warum wir?
- ein spannendes und einzigartiges Arbeitsumfeld mitten in der Dresdner Heide
- Ein junges, engagiertes Gastgeberteam
- Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Ein Arbeitsplatz an einem der schönsten Veranstaltungsorte Dresdens
- Ganzjährige, unbefristete Vollzeitstelle
- Durch feste Schließzeiten im Frühjahr und Herbst gibt es die Möglichkeit auf langen erholsamen Urlaub
- Eine faire Bezahlung und verschiedene Benefits innerhalb der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe
Bewirb dich jetzt! Klingt das nach deinem Traumjob? Dann füll unser Kontaktformular aus oder schick uns deine Bewerbung inklusive Lebenslauf und Motivationsschreiben an:
jobs@stefanhermann.info | Ansprechpartnerin: Raphaela Ulbrich
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Werde unser neuer Küchenchef (m/w/d) auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch in Dresden! Bist du ein leidenschaftlicher Koch (m/w/d) und liebst die Abwechslung? Bist du kommunikativ, selbstständig und s...