Stellvertretender KÜCHENCHEF (m/w/d) auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch

Werde unser stellvertretender Küchenchef (m/w/d) auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch in Dresden!

Bist du ein leidenschaftlicher Koch (m/w/d) und liebst die Abwechslung? Bist du kommunikativ, selbstständig und suchst eine neue Herausforderung? Dann bist du bei uns genau richtig!

Über uns: Der Konzertplatz Weißer Hirsch ist einer der schönsten Freiluft-Veranstaltungsorte in Dresden. Im Winter verwandelt sich unser Areal wieder in eine romantische Winterlandschaft mit großer Eisfläche, Eisstockbahnen, Winterbiergarten und einer gemütlichen Winterhütte.

Deine Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen
• Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs
• sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen, auch am Grill
• Mitwirkung bei der Erstellung eines attraktiven und hochwertigen Speisenangebots
• Zuarbeit zum Küchenchef für Bestellungen
• Durchführung von Inventuren
• Überwachung der Hygienestandards
• Sicherstellung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Wirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
• Hohe Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick sowie Flexibilität
• Professionelles Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Gästen
• Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B2)

Warum wir?

• Abwechslungsreiche Aufgaben in einer einzigartigen Winterlandschaft
• Ein junges, engagiertes Gastgeberteam
• Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Ein Arbeitsplatz an einem der schönsten Veranstaltungsorte Dresdens
• Ganzjährige, unbefristete Vollzeitstelle
• Durch feste Schließzeiten im Frühjahr und Herbst gibt es die Möglichkeit auf langen erholsamen Urlaub
• Eine faire Bezahlung und verschiedene Benefits innerhalb der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe

Bewirb dich jetzt! Klingt das nach deinem Traumjob? Dann füll unser Kontaktformular aus oder schick uns deine Bewerbung inklusive Lebenslauf und Motivationsschreiben an:

jobs@stefanhermann.info | Ansprechpartnerin: Raphaela Ulbrich

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

KOCH/GRILLER (m/w/d) im SB-Bereich auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch

Werde Koch/Griller (m/w/d) im SB-Bereich auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch in Dresden! Grillst du gern und liebst es, Gästen leckere Snacks und Gerichte zu zaubern? Dann bist du bei uns genau richtig!

Über uns: Der Konzertplatz Weißer Hirsch ist einer der schönsten Freiluft-Veranstaltungsorte in Dresden. Vom 14. November 2025 bis zum 22. Februar 2026 verwandelt sich unser Areal wieder in eine romantische Winterlandschaft mit großer Eisfläche, Eisstockbahnen, Winterbiergarten und einer gemütlichen Winterhütte.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung von knusprigen Pommes, hausgemachten Bratwürsten und saisonalen Speisen
• Sicherstellen, dass die Küche immer blitzblank und organisiert ist

Dein Profil:

• Berufserfahrung als Koch
• Offene und herzliche Ausstrahlung
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch an Wochenenden und Feiertagen

Warum wir?

• Abwechslungsreiche Aufgaben in einer einzigartigen Winterlandschaft
• Ein motiviertes Team, das zusammenhält und Spaß bei der Arbeit hat
• Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Ein Arbeitsplatz an einem der schönsten Veranstaltungsorte Dresdens
• Verschiedene ganzjährige Arbeitszeitmodelle möglich: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob
• Eine faire Bezahlung und verschiedene Benefits innerhalb der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe

Bewirb dich jetzt! Klingt das nach deinem Traumjob? Dann füll unser Kontaktformular aus oder schick uns deine Bewerbung inklusive Lebenslauf und Motivationsschreiben an:

jobs@stefanhermann.info | Ansprechpartnerin: Raphaela Ulbrich

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Souschef (m/w/d)

Wir freuen uns auf Sie!

Für unsere Theatergastronomie in der Semperoper Dresden mit einer Mitarbeiterkantine und exklusiven Pausenangeboten für die Theatergäste suchen wir eine/n
Souschef (m/w/d)

Sie sind ein begeisterter Koch, haben bereits mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, Sie sind verantwortungsbewusst und überzeugen als teamfähige Führungskraft mit fundiertem Fachwissen. Sie sind kommunikationsstark, können selbständig handeln und suchen eine neue Herausforderung? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams
• sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen
• Mitwirkung bei der Erstellung eines attraktiven und hochwertigen Speisenangebots
• Zuarbeit zum Küchenchef für Bestellungen
• Durchführung von Inventuren
• Überwachung der Hygienestandards
• Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
• Sicherstellung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

• abgeschlossene klassische Berufsausbildung als Koch/Köchin
• mehrjährige Berufserfahrung
• wirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
• starke Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick sowie Flexibilität
• professionelles Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Gästen
• selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
• hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten Ihnen

• ein anspruchsvolles Arbeitsumfeld in einem der schönsten Opernhäuser Deutschlands
• flache Hierarchien und hohe Eigenverantwortlichkeit
• anspruchsvolle & vielseitige Aufgaben mit viel Raum für eigene Ideen
• sehr gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• ganzjährige, unbefristete Vollzeitstelle
• geregelte Arbeitszeiten in Früh- und Spätschichten
• durch die Theaterferien im Sommer einen langen zusammenhängenden Urlaub
• zusätzliche Urlaubstage bereits ab dem zweiten Beschäftigungsjahr
• Arbeitszeitkonten für die Überstundenabgeltung
• verschiedene Mitarbeiter-Benefits in der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt und Sie möchten Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen an:

bean&beluga Betriebs GmbH
Bautzner Landstraße 16
01324 Dresden
Raphaela Ulbrich
Assistentin der Geschäftsleitung
+49 (351) 44008800
ru@bean-and-beluga.de
www.bean-and-beluga.de